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2014年2月份湖南省蔬菜产销形势分析
产生日期:2014-03-17  来源:湖南省蔬菜网
 

2月以来,我省遭遇持续阴雨(雪)天气,气温低光照差,其中28日后,大部分地区遭遇的降雪,部分地区还出现了轻度的冰冻天气,使得我省存园蔬菜与早春蔬菜育苗受到一定的影响,但总体上,雨雪冰冻灾害对蔬菜生产影响的程度较轻。据湖南省蔬菜质量监测管理中心监测结果显示:蔬菜月底在田面积同比、环比均有所减少,当月蔬菜产量同比略增,蔬菜地头批发价格持续下跌,蔬菜市场批发价格呈上涨的趋势。受低温雨雪天气影响,预计今年我省“春淡”期会拉长,蔬菜供应形势紧张,蔬菜价格将呈上涨的趋势。

一、主要蔬菜在田面积同比、环比均减少

2月份,全省400个蔬菜信息采集点的月底在田面积7.78万亩,同比减0.34万亩,减4.3%;环比减2.35万亩,减23.20%(见图1)。从品种来看,监测的20类蔬菜中,除冬瓜、豇豆等2种蔬菜外,其他蔬菜均有在田种植,其中胡萝卜、辣椒、菠菜、莴笋等4种蔬菜月底在田面积同比减少幅度较大,均超过10%。同比减少的主要原因是近期雨雪天气影响,导致部分冬季菜提早罢园和早春菜移栽期延后。

二、主要蔬菜总产量同比略增

2月份,全省400个蔬菜信息采集点的当月产量8.23万吨,总体看,本月蔬菜产量同比增0.03万吨,增0.4%,环比减1.73万吨,减17.37%。从品种来看,监测的20类蔬菜中有12类蔬菜上市,黄瓜、西葫芦、冬瓜、番茄、茄子、菜豆、豇豆、大蒜等8类蔬菜没有上市。其中大白菜、花椰菜等2种蔬菜当月产量同比增幅较大,均超过10%;韭菜等1种蔬菜当月产量同比减少幅度较大,为21.5%,主要是由于雨雪天气影响造成的。大白菜、花椰菜等蔬菜受近期雨雪天气影响较小,且前期价格低迷,存园量较去年同期偏多,使得本月上市量同比增幅较大。

三、地头批发价格持续下跌

由图1可见,1月份以来,蔬菜地头批发价格呈持续的下跌趋势,进入2月份,受春节因素影响,蔬菜地头批发价格小幅上涨后继续下跌。据监测,2月份监测的2038种蔬菜中有16种蔬菜上市,平均地头批发价为2.55元(公斤价,下同),同比降0.32元(20132月上旬因春节未统计本旬价格,2月价格为中旬和下旬均价),降10.99%。环比降0.38元,降12.97%,三旬价格依次为2.90元、2.46元、2.33元。同比看,本月上市的蔬菜中除娃娃菜、花椰菜、普通胡萝卜、青韭、韭黄等5种蔬菜价格有小幅上涨外,其它蔬菜价格均有不同程度的下降,其中普通大白菜、普通结球甘蓝、普通萝卜、大葱等4种蔬菜价格降幅最大,均超过10%。价格下跌的主要原因是去年冬季气候适宜,冬季菜长势好,产量偏高。

四、批发市场主要蔬菜批发价格同比涨幅较大。

由图2可见, 2月份以来全省蔬菜批发市场主要蔬菜批发价格呈上涨的趋势,且与去年同期价格走势相反。本月监测的23种蔬菜平均批发价格3.86元,同比涨 0.84元,涨27.81%,环比涨0.32元,涨9.04%,本月三旬价格依次为3.75元,3.93元,3.91元,呈上涨的趋势。分品种看,大白菜、白萝卜、包菜、大蒜、青蒜、韭菜等6种蔬菜价格同比下跌外,其它蔬菜价格均有不同程度的上涨。其中大白菜、白萝卜、包菜、大蒜等4种蔬菜价格跌幅较大,均超过20%。茄子、小白菜、辣椒、冬瓜、南瓜、红菜薹、白菜薹、苦瓜等8种蔬菜价格涨幅较大,均超过30%。主要是由于茄果类、瓜类、豆类等蔬菜季节性短缺,同时海南、广州等地在去年底遭受台风影响,此类蔬菜生产受损严重,使得我省批发市场蔬菜价格同比偏高,红菜薹、白菜薹主要是本省供应,由于本月雨雪天气影响,菜薹类蔬菜生产受损严重,价格同比涨幅较大。

六、下阶段形势预测

受低温雨雪天气影响,预计今年我省“春淡”期会拉长,且蔬菜供应形势紧张,预计3月份以后蔬菜价格将呈上涨的趋势,且将维持高位运行。主要原因有四个方面:前期气温偏高,在田蔬菜提早抽薹,近期全省气温骤降,多地遭受低温雨雪天气,加速了冬季菜的罢园,将使得今年“春淡”期会提前。二是,早春育苗与早春定植的大棚蔬菜受冰雪天气影响,预计早春茄果类、叶类蔬菜的上市期将会推迟。三是,海南等地去年11月份受台风暴雨等天气影响,正是冬季茄果类、瓜类、豆类蔬菜的定植期,在田蔬菜受损非常严重,使得今年早春茄果类、瓜类等蔬菜供应非常紧张。四是受禽流感等因素影响,预计与去年一样,会拉高了蔬菜的消费量。

注:蔬菜生产信息监测系统监测的20类蔬菜指大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、菠菜、芹菜、莴笋、大葱、韭菜、大蒜。

蔬菜市场信息监测系统监测的23种蔬菜是指大白菜、白萝卜、豇豆、小白菜、包菜、花菜、辣椒、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、莴笋、韭菜、大蒜、土豆、胡萝卜、空心菜、苋菜、青蒜、红菜薹、白菜薹。

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