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一季度湖南省蔬菜产销形势分析
产生日期:2014-04-24  来源:湖南省蔬菜网

 

一季度中旬,我省虽遭遇一段阴雨(雪)天气,部分地区还出现了冰冻天气,使得我省存园蔬菜与早春蔬菜育苗受到一定的影响,但总体上,雨雪冰冻灾害对蔬菜生产影响的程度较轻。全省一季度气温整体偏高,蔬菜产量增加,产地批发价格同比下降,市场价格同比涨幅较大,但随着露地越冬蔬菜相继罢园,本地蔬菜供应仍显不足,“春淡”持续。

一、全省蔬菜累计播种面积稳中有增

一季度内,露地蔬菜、小拱棚、大中棚蔬菜、温室蔬菜累计播种面积同比均有不同程度的增加,据统计,季度内全省蔬菜累计播种面积357.11万亩,同比增加11.44%。其中露地蔬菜累计播种面积288.67万亩,同比增加9.56%。小棚蔬菜累计播种面积42.19万亩,同比增加18.68%。大中棚蔬菜累计播种面积26.09万亩,同比增加21.72%。温室累计播种面积 0.15万亩,同比增加108.11%。分品种来看,茄果类、瓜类、豆类等蔬菜主要集中在3月份移栽定植,由于3月份虽气温偏高,但阴雨天气较多,所以此类蔬菜露地移栽面积同比去年均有不同程度的减少,但小拱棚、大中棚等设施种植面积同比均有较大幅度增加。大中棚和温室大棚面积大幅增加的主要原因是,我省多地新增的塑料大棚和连栋温室等设施较多。

二、蔬菜在田面积呈先减后增的趋势

从全省400个监测点监测情况来看,一季度,1月、2月、3月月底的蔬菜在田面积分别为10.13万亩、7.78万亩、9.39万亩,同比均略有减少,呈先减后增的趋势(见图1,地头批发价同比数据中20132月上旬未统计)。分品种看,一季度前期,大白菜、普通白菜、花椰菜、黄瓜、辣椒、茄子、芹菜、大葱等蔬菜在田面积同比均有所增加,其中大白菜、黄瓜、辣椒增幅较大。主要原因是今年早春我省气温偏高,叶类存园菜长势较好,茄果类、瓜类等早春菜移栽较早。一季度后期,除普通白菜、菜豆、大蒜等3种蔬菜在面积同比有所增加外,其他蔬菜均有不同程度的减少,其中结球甘蓝、花椰菜、茄子等3种蔬菜同比减幅最大,均超过20%。主要原因有两个方面,一是2月中旬我省受低温雨雪天气影响,冬季菜提早罢园和部分基地幼苗受损,延缓移栽期;二是3月份我省阴雨天气较多,影响早春露地蔬菜移栽工作。

三、蔬菜地头批发价格同比均有减少

一季度,我省上市的蔬菜种类较少,监测的2038种蔬菜只有16种上市,以大白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、莴笋、芹菜、菠菜、青蒜等冬季菜为主,全省蔬菜地头价格呈先降后涨的态势(见图2),1月、2月、3月主要蔬菜地头平均批发价格分别为2.93/公斤、2.55/公斤、2.51/公斤,同比均有所减少,分析原因主要四个方面:一是,去年入冬以来,我省气温整体偏高,越冬蔬菜生长较好,特别是大白菜、甘蓝、莴笋、菠菜等叶类菜,使得此类蔬菜供应充足,部分地区还出现了滞销的情况,使得蔬菜价格回落明显。二是,2月中旬后,低温阴雨时间长,特别是春节假期结束后,雨雪时间较多,造成明显的倒春寒现象,使得蔬菜提早罢园上市。三是,3月份,农区春耕开始,大量的农区冬季蔬菜开始罢园上市,市场蔬菜上市量大增。四是,进入“春淡”蔬菜上市品种大幅减少,且都以价格较低的叶类菜为主,造成蔬菜整体平均价格偏低。

四、蔬菜市场批发价同比涨幅较大

一季度,监测的14个批发市场23种主要蔬菜平均批发价格为3.73元,同比上涨23.50%。日均交易量7796.27吨,同比涨5.92%(见图2)。分品种看,除大白菜、萝卜、包菜、大蒜、韭菜、青蒜等6种蔬菜同比有不同程度下跌外,其他蔬菜均有所上涨,其中涨幅较大的蔬菜有茄子、辣椒、番茄、豇豆、冬瓜、南瓜、苦瓜等7种蔬菜,涨幅均超过30%。下跌幅度较大蔬菜有大白菜、萝卜、包菜、大蒜等4种蔬菜,跌幅均超过24%

主要原因分析,下跌的蔬菜均为我省本地所产,由于去年入冬以来,我省气温整体偏高,越冬蔬菜生长较好,供应充足,价格偏低。上涨幅度较大蔬菜以茄果类、瓜类、豆类为主,此类蔬菜我省存在季节性短缺,主要依靠外省供应,主要由于海南、广州等地在去年底遭受台风影响,此类蔬菜生产受损严重,供应紧张,使得我省批发市场蔬菜价格同比偏高。

五、下阶段形势预测

进入4月后,气温偏高,各地积极开展早春蔬菜生产,但由于近期本省蔬菜供应仍然不足, “春淡”持续,预计价格将呈季节性上涨,特别是5月份春菜开始上市,价格会达到一个新高,然后随着基地蔬菜的大量上市菜价再会回落。

注:蔬菜生产信息监测系统监测的20类蔬菜指大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、菠菜、芹菜、莴笋、大葱、韭菜、大蒜。

蔬菜市场信息监测系统监测的23种蔬菜是指大白菜、白萝卜、豇豆、小白菜、包菜、花菜、辣椒、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、莴笋、韭菜、大蒜、土豆、胡萝卜、空心菜、苋菜、青蒜、红菜薹、白菜薹。

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